汉中仙毫色翠显毫，汤色碧绿；香气持久，爽口回甘。清香高雅，滋汉中仙毫茶味鲜嫩。以玻璃杯冲泡，下沉者如初春嫩芽，上浮者若初绽之兰花，十分美观。 被誉为“珍品”，色、香、味、形、名俱佳，用高透明的水晶玻璃杯冲泡, 形似兰花, 色泽翠绿, 汤色碧绿, 叶底嫩绿, 香高味醇, 具有极高的欣赏价值，给人带来高品位文化和艺术的享受，使人精神愉悦、心旷神怡，既是解渴的饮品，又是富含锌硒等微量元素的营养品，具有解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降压降脂、抗御辐射、防治流感、防癌抗癌等十大功效。　

冲泡方法：

　　冲泡仙毫应选用敞口、透明的玻璃杯，水温应控制在75℃~80℃，否则会将茶烫熟，失去原有的色、香、味，而且会破坏绿茶中的营养元素。一般而言，茶叶愈嫩愈绿，水温要求愈低。绿茶原则上来讲，无需“洗茶”，如果要洗的话，水入杯子再倒掉水这个过程，要在3秒钟内完成。

　　秦巴三月芳菲盛，又是绿茶飘香时。2005年，汉中市政府启动了茶叶品牌整合工作，将茶叶品牌由最初的20多个整合到 “午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌。2007年12月，汉中市政府又以申请地理标志产品保护工作为契机，最终将茶叶品牌整合到目前的一个品牌—“汉中仙毫”。市政府先后组团分别参加了西安首届茶博会和北京第五届中国国际茶博会，“汉中仙毫”获多项金奖。